Actualización e implementación de certificaciones agrícolas

Gestión y Desarrollo de Agronegocios
Gestión de reconversión de cultivos

¿Por qué elegir este diploma?

  • Certificado a nombre de la Universidad ESAN
  • Obtén habilidades con enfoque en desarrollo empresarial
  • Contenido actualizado y con enfoque práctico
  • Clases online en tiempo real con clases grabadas.
  • Plana docente con experiencia empresarial.
  • Importante red de contactos en el sector.

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Descripción

MODALIDAD

100% Online- Clase en vivo. Los participantes podrán acceder a las clases grabadas para repasar su contenido.

FECHA DE INICIO

Inscripciones disponibles próximamente

HORARIO

Sábados de 14:00 a 18:40 horas. Domingos de 14:00 a 17:10 horas. Clases cada 15 días.

MALLA CURRICULAR

  • Introducción a las buenas prácticas agrícolas y protocolo GLOBAL G.A.P V6
  • Requisitos global G.A.P. para todo tipo de establecimientos y cultivos Parte I y II
  • Requisitos global G.A.P. y módulos adicionales, estudio y análisis de módulo GRASP, FSMA PSR, NURTURE, SPRING y FSA.
  • Introducción a control de documentos de sistemas de gestión
  • Estructura documental, control de documentos y registros
  • Adecuación de protocolos según la realidad de la empresa
  • Procedimientos, instructivos, planes y talleres
  • Procesos de certificación GLOBAL G.A.P
  • AF-Módulo base para todo tipo de explotación agrícola
  • CB – Módulo base para todo tipo de cultivos
  • FV-Módulo para frutas y hortalizas.
  • Reglas para los sistemas de gestión de la calidad
  • Preparación para auditoría.
  • Ejecución de pre-auditoría.
  • Ejecución de auditoría.
  • Reclamos, apelaciones y levantamiento de observaciones.
  • Estudio y análisis de mercado según USDA y EU.
  • Estudio y análisis de certificación NOP.
  • Estudio y análisis de certificación JAS.
  • Estudio y análisis de certificación RTPO.
  • Estudio y análisis de certificación UTZ.
  • Actualización de certificación para mercado US GAP.
  • Actualización de certificación para mercado LEAF MARQUE.
  • Actualización de certificación para mercado ALBERT HEIJN.
  • Actualización de certificación para mercado TESCO NATURAL CHOICE.
  • Actualización SMETA V6.1.
  • Análisis Fair Trade.
  • Certificación Rain Forest Alliance & UTZ.

(*) El temario está sujeto a actualizaciones o modificaciones

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NUESTROS PROFESORES

Luis Quirós
  • Ha sido Coordinador del PDA USAID, Jefe de Marketing en SISE y, actualmente, es decano de la carrera de Ingeniería Agroforestal en la Universidad Científica del Sur. Máster en Marketing Science por ESIC Business & Marketing School (España / Madrid), y Diplomado en Gestión de Procesos y Mejora continua por la PUCP. 
Virginia Romero

Ha sido Gerente General y Gerente de Desarrollo del Banco Agropecuario. Ha sido miembro del Board de Financial Alliance for Sustainable Trade FAST y Gerente de Segmentos Comerciales y Canales Alternativos. Experiencia bancaria, habiendo analizado diversos frentes o funciones relacionados a banca no minorista, microfinanzas urbanas, microfinanzas rurales, entre otros. MBA por la Universidad ESAN.

Geraldine Mondragón

Instructora Registrada en GLOBALG.A.P. y Consultora BRCGS. Actual consultora en Seguridad alimentaria, ex Gerente de Aseguramiento de la Calidad en Agrícola La Venta S.A y ex Jefe de Aseguramiento de la Calidad en Agricola Athos S.A. Ha liderado áreas de Aseguramiento de la Calidad y Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria como BRCGS, HACCP, GLOBALG.A.P. FSMA.  Es Magister en Administración de Agronegocios en ESAN.

Eliana Flores

Ha sido Jefe de Operaciones en White Lion Foods, Jefe de Acopio en Danper Arequipa, Jefa de Planta en Camporel, Gestora Comercial en Sierra y Selva Exportadora y Consultora para Certificación HACCP y Orgánico de la empresa El BOSQUE E.I.R.L, entre otras. Máster en Agroecología e Ingeniera Agrónoma por la Universidad San Agustín de Arequipa.

CERTIFICACIÓN

Los participantes que cumplan satisfactoriamente con los requisitos del programa, recibirán:

DIPLOMA EN ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE CERTIFICACIONES AGRÍCOLAS

El certificado es virtual y expedido por la Universidad ESAN.

ADMISIÓN

El postulante deberá enviar los siguientes documentos:

  • Ficha de inscripción debidamente llenado.
  • Copia simple del DNI ambas caras.
  • Copia del voucher del depósito de la matrícula o del pago total.
  • Copia de servicio de luz o agua o teléfono (solo en caso de pago fraccionado).
  • Documento de aceptación de pago financiado (solo en caso de pago fraccionado).

(*) Para la apertura del programa, se debe superar el mínimo de 23 estudiantes matriculados.

(*) Si por algún motivo de fuerza mayor ocurra alguna contigencia con la programación de clases, esto se reprogramará en otra fecha y horario previa coordinación con los alumnos y docente.

INVERSIÓN

Contado: S/. 6000

Fraccionado: 

Matrícula: S/500

7 cuotas: S/. 929

*Las cuotas son sin intereses

Los pagos por concepto de inversión total del programa o la matrícula se efectuán en las siguientes cuentas:

►Cuenta BCP: 193-1764415-0-72

CCI: 002-193-001764415072-16

►Cuenta BBVA: 0011-0686-01000111574

CCI: 011-686-000100011574-39

►Cuenta INTERBANK: 200-3001232752

CCI: 0032-000-03001232752-31

Todas las cuentas a nombre de: Universidad ESAN

Asimismo, puede realizar el pago con tarjeta de crédito.

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